Aszpikos-füstölt halas falatok
|
Elkészítés:A halat kis darabokra vágjuk. A kaprot megmossuk, leszárítjuk, és apróra vágjuk. Kis alumínium formák aljára egy-egy csipet kaprot teszünk, erre haldarabkákat rakunk. Közben a zselatint néhány percre hideg vízbe áztatjuk, majd kinyomkodjuk belõle a vizet. A hallét megmelegítjük, egyesével belekeverjük a zselatinlapokat, majd kihûtjük, de közben többször megkeverjük, hogy ne dermedjen meg. A kihûlt hallét a formákba öntjük, és másnapig hûtõbe tesszük. A szószhoz a tejszínt a tormakrémmel habosra keverjük. Az aszpikos halat a formákból tálra borítjuk, és zöldsalátával, citromszeletekkel, koktélparadicsommal díszítjük. A tormakrémet kínáljuk mellé. Hozzávalók:- 40 dkg lazac (füstölt)
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
OPEL ASTRA JÁr: 2.699.000 Ft -
OPEL ZAFIRAÁr: 789.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.550.000 Ft -
RENAULT LAGUNAÁr: 1.399.000 Ft -
BMW 320Ár: 990.000 Ft -
OPEL ASTRA JÁr: 2.599.999 Ft -
VOLVO V60Ár: 4.099.999 Ft -
AUDI A4Ár: 1.350.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
PEUGEOT 206Ár: 700.000 Ft -
Alfa Romeo 156Ár: 419.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft