Fûszeres zöldségragu
|
Elkészítés:A zöldségeket megtisztítjuk, felaprítjuk, a zöldborsót és a babot kifejtjük, az édesköményt negyedekre, a cukkinit hasábokra, a krumplit félbevágjuk, a spárga végeit levágjuk és 2-3 centis darabokra szeljük. A gyömbért meghámozzuk, lereszeljük, a citrom héját spirálban levágjuk. Serpenyõbe 1 dl vizet öntünk, beletesszük az olajat, a fûszerkeveréket, a citromhéjat, sót, borsot, és felforraljuk. Levesszük a tûzrõl, beletesszük a burgonyát, a spárgát és a többi zöldséget, majd újra felforraljuk. Lefedjük, és 45 percig kislángon pároljuk. Ha a víz teljesen elpárolgott, néhány kanálnyival pótoljuk. Amikor a zöldségek megpuhultak, ráöntjük a citrom levét, és még 2 percig kevergetve pároljuk. Szárnyas húsok köreteként tálaljuk. Hozzávalók:- 50 dkg fejtett bab
Még több recept |
hírlevelet, DM levelet nem készít és nem fogad.
-
SKODA 105Ár: 130.000 Ft -
DAEWOO LANOSÁr: 370.000 Ft -
RENAULT MEGANEÁr: 500.000 Ft -
FORD C-MAXÁr: 349.000 Ft -
SUZUKI WAGON R+Ár: 420.000 Ft -
BMW 320Ár: 1.230.000 Ft -
VOLVO V50Ár: 2.550.000 Ft -
SEAT LEONÁr: 1.500.000 Ft -
CITROEN GRAND C4 PICASSOÁr: 2.595.000 Ft -
DAEWOO RACERÁr: 249.000 Ft -
SUZUKI GRAND VITARAÁr: 2.000.000 Ft -
CITROEN DS4Ár: 3.190.000 Ft